La combinación técnica definitiva para entusiastas de la gastronomía
Para aquellos que buscan precisión en cada receta, los parámetros de esta cacerola ofrecen la respuesta técnica ideal. El aluminio distribuye el calor de manera uniforme, mientras que la superficie de cerámica previene la adherencia de elementos difíciles como quesos o azúcares derretidos. Al ser apta para horno, se convierte en la herramienta idónea para recetas que requieren un acabado crujiente o técnicas de cocción mixtas.
Dimensiones optimizadas para un almacenamiento eficiente
Sus 20 cm de diámetro permiten guardarla fácilmente en cualquier armario o cajonera profunda de la cocina sin sacrificar la generosa capacidad de 3,11 litros que ofrece su altura. El color negro exterior neutraliza las manchas externas causadas por el fuego directo, manteniendo un aspecto impecable a lo largo de los años.
Resumen de propiedades mecánicas
- Diámetro nominal de la boca: 20 centímetros exactos.
- Capacidad máxima de llenado: 3,11 litros de volumen útil.
- Compatibilidad de inducción: Base ferromagnética completa.
- Protección ambiental: Formulación cerámica limpia sin PFAS.